10. Sayfa - Duru Pazar: 1935’ten Beri Ağız Tadıyla

Tüm Bloglar

Karabuğday (Greçka) Faydaları Nelerdir?

Karabuğday faydaları, bu sağlıklı tahılın popülaritesinin sırrını ortaya çıkarıyor. Karabuğday, sadece besin değeri ve lezzeti ile değil, aynı zamanda sunduğu sayısız sağlık avantajıyla da bilinir.

Devamı

14/07/2023 11:00

Bulgurlu Tavuk Kabsa Tarifi (Suudi Arabistan)

Devamı

14/07/2023 10:43

Narlı Kinoa Salatası Tarifi

Devamı

14/07/2023 10:33

Basmati Pirinç Faydaları Nelerdir? Nasıl Pişirilir?

Basmati pirincin yararları kapsamlı bir şekilde incelendiğinde, bu özgün ve lezzetli pirinç çeşidinin neden dünya genelinde bir favori olduğunu anlamak zor olmaz. Besin değeri, aroması ve çeşitli sağlık faydaları ile basmati pirincinin öne çıktığını görebiliriz. Bu yazıda, basmati pirincin ne olduğunu, nerelerde yetiştiğini, nasıl pişirileceğini, özelliklerini ve bu pirinç çeşidinin ne kadar özgün olduğunu birlikte inceleyeceğiz.

Devamı

13/07/2023 11:19

Nohut Nasıl Haşlanır? Nasıl Islatılır?

Nohut, Türk mutfak kültüründe önemli bir yer tutan bir bakliyat türüdür. Çeşitli yemeklerde ve mezelerde kullanılır. Bu yazımızda size nohutun nasıl haşlanacağını adım adım anlatacağız.

Devamı

13/07/2023 09:43

Çırpılmış Yumurta ve Bulgur Tarifi

Devamı

12/07/2023 14:02

Çiya Tohumlu Omlet Tarifi

Devamı

12/07/2023 13:53

Kuru Meyveli Kısır Tarifi

Kuru Meyveli Kısır

Devamı

11/07/2023 16:54

Bulgurun Faydaları

Neredeyse tüm dünya mutfaklarında, yemek yaparken bakliyat kullanımı oldukça yaygın ve köklü bir geçmişe sahiptir. Mezopotamya’dan günümüze uzanan bu köklü yolculuk, her dönem insanlar için son derece önemli olmuştur. Özellikle Türk mutfağında altın bir değere sahip olan kuru gıdalar, Anadolu’nun binlerce yıllık geçmişi ile sofralarda yerini hep korumuştur. Anadolu’nun farklı farklı bölgelerinde yaşayan insanlar için önemli bir besin kaynağı olan bulgur, çeşitli yemeklerin yapımında kullanılmıştır. Köklü tarihinin yanı sıra bulgurun faydaları da saymak ile bitmez. Yüksek oranda life sahip olan bu gıda, bağırsak çalışmasında önemli bir rol oynamaktadır. Buna ek olarak tok tutucu özelliği ve lifli yapısı sayesinde kişinin kilo kontrolünün sağlayabilmesi açısından da oldukça önemlidir. Diyet menülerinin ve spor yapanların vazgeçilmez eşlikçisidir.

Devamı

11/07/2023 14:29

Pirincin Faydaları

İnsan sağlığı üzerinde, içerdiği zengin besin değerleri sayesinde birçok faydası bulunmaktadır. Türk mutfağının da vazgeçilmezi olan bu gıda maddesinin ana vatanı aslında Hindistan’dır. Tarihi binlerce yıl öncesine dayandığı için Çin kültüründe de özel bir yeri olduğunu söyleyebiliriz. Özellikle Afrika ve Asya ülkelerinde çok fazla tüketilmektedir. Aynı zamanda bu bölgelerde bulunan ülkelerde, üretimi yaygın olarak yapılmaktadır. Bu kadar popüler olan pirincin faydaları ise tahmin edilenden çok daha fazladır.

Devamı

11/07/2023 14:13