Esmer Çiğ Köftelik Bulgur
Esmer çiğ köftelik bulgur, kabuğu tamamen ayrılmadan işlenen, rengi doğal olarak daha koyu olan ve yoğurma sırasında daha güçlü tutunma sağlayan özel bir bulgur türüdür. Özellikle geleneksel ve yoğun kıvamlı çiğ köfte tariflerinde tercih edilir.
