Erişteli Yeşil Mercimek Tarifi

Erişteli Yeşil Mercimek Tarifi MALZEMELER

• 1 Su Bardağı Duru Yeşil Mercimek
• ½ Su Bardağı Erişte
• 1 Adet Kuru Soğan
• ½ Yemek Kaşığı Salça
• 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 5 Su Bardağı Su
• Tuz
• Pul Biber
• Nane

ERİŞTELİ YEŞİL MERCİMEK HAZIRLANIŞI

Yeşil mercimekleri yıkayıp 3-4 dakika kadar haşlayın ve suyunu süzün. Tencerenin içerisine sıvı yağı ve soğanı alın kısık ateşte soğanları kavurun.
Salçasını ekleyip kavurma işlemine devam edin.
Pul biberi, tuzu ve haşlanmış mercimekleri ekleyip karıştırın.5 su bardağı suyu ekleyip kaynamaya başlayınca erişteleri ekleyin ve pişirin. Kıvamını kontrol edin ve gerekirse sıcak su ilave edebilirsiniz. Servis ederken üzerine nane dökebilirsiniz.

Afiyet olsun