Kinoa Salatası Tarifi

Kinoa Salatası İçin Malzemeler

• Yarım su bardağı Duru Beyaz Kinoa
• 1,5 su bardağı su
• Bir tutam maydanoz,
• Bir tutam dereotu
• 2 dal taze soğan
• 4 adet çeri domates
• 1 adet havuç
• 1 adet salatalık
• Reyhan
• 6-7 yaprak kıvırcık
• Nar ekşisi
• Zeytinyağı,
• Limon suyu
• Tuz

Kinoa Salatası Hazırlanışı

Kinoayı küçük bir kaba alıp üzerini geçinceye kadar su ilave edin. 25-30 dakika kadar suda bekletin. Suyunu süzüp küçük bir tencereye alıp üzerine 1,5 su bardağı kadar su ilave ederek tencerenin kapağını kapatıp yumuşayıncaya kadar haşlayın.

Haşlanan kinoanın fazla suyu kaldıysa süzüp soğuması için kenara alın.Yeşillikleri bol suda yıkayıp kurulayın. Ardından ince ince doğrayın. Salatalığı küçük küpler halinde doğrayın. Havucu rendenin iri kısmıyla rendeleyin.Çeri domatesini 4 parçaya bölün.

Tüm salata malzemelerini derin bir kaseye aktarıp üzerine haşlanmış ve soğumuş kinoayı ekleyin. Ayrı bir kasede hazırladığınız zeytinyağı, limon suyu, tuz ve nar ekşisini karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Kinoa salatanız hazır.

Afiyet olsun.