Toyga Çorbası Tarifi

12-05-2023 09:28

Toyga Çorbası İçin Malzemeler

1 su bardağı Süzme yoğurt

1 adet Yumurta

4 su bardağı su

2 yemek kaşığı Duru Pirinç

2 su bardağı Tavuk suyu

1,5 tatlı kaşığı Tuz

6 yemek kaşığı Tereyağı

1 yemek kaşığı Nane

1. Yoğurt ve yumurtayı geniş bir kapta iyice ezin.

2. 4 su bardağı su ilave edip karıştırın ve bir tencereye dökerek ateşe koyun.

3. Bulgur ve yıkanmış pirinci ilave edip devamlı aynı yöne doğru karıştırın.

4. Kaynayınca 2 su bardağı sıcak tavuk suyu, haşlanmış nohut ve tuzu ilave edin.

5. Ateşi kısarak hafif ısıda bulgur iyice yumuşayıncaya ve çorba koyulaşıncaya kadar pişirin.

6. Yağı kızdırın, ocaktan alıp nane ilave ederek çorbanın üzerinde gezdirin.

Afiyet olsun!