Nohut Suyu ile Vegan Brownie Tarifi

Nohut Suyu ile Vegan Brownie Tarifi İçin Malzemeler

• 120g Esmer şeker 
• 105g Hindistancevizi yağı
• 120g Bitter çikolata
• 15g Kakao
• 50g Damla bitter çikolata
• 3g Kabartma tozu  
• 75g Antep fıstığı  
• 1 Yemek kaşığı Türk kahvesi (sade)
• 45g  Duru Pratik Haşlanmış Nohut Suyu
• 
  

  Nohut suyu İle Vegan Brownie Hazırlanışı

  Fırını 160 dereceye ısıtın.

  Bir mixer yardımı ile Duru Pratik Haşlanmış Nohut Suyu ve esmer şekeri yüksek hızda kalınlaşana kadar çırpın.

  Bain-marie’de çikolata ve hindistancevizi yağını tamamen eriyene kadar karıştırın ve daha sonra soğuması için kenara alın.

  Ayrı bir kapta un, kakao ve kabartma tozunu karıştırın.

  Erimiş çikolata ile aquafaba (mikserden çıkan nohut suyu) karışımını  birleştirin. Ardından Türk kahvesi ve karıştırmış olduğunuz kuru malzemeleri ekleyerek karıştırın.

  Antep fıstığı ve damla çikolataları da ekledikten sonra yağlı kağıtlı fırın kabına alın ve takriben 20 dakika pişirin.

  Kürdan batırıp çıkardığınızda temiz çıkıyorsa brownie’nizi fırından çıkarabilirsiniz.

  Opsiyonel olarak üstüne yine bain – marie usulü erittiğiniz çikolata + hindistancevizi yağı karışımından yaptığınız ganaj ve çilek ile süsleyebilirsiniz.

  Afiyet olsun!