Köfteyi Seli ( Saç Tepiği) Tarifi
02-09-2022
13:52
Köfteyi Seli (Saç Tepiği) Tarifi Malzemeler
Hamuru için
- 1 su bardağı Duru Çiğköftelik Bulgur
- 5,5 su bardağı su
- 2 su bardağı un
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- Üzeri için
- 4-5 yemek kaşığı tereyağı
- 1/4 su bardağı pekmez
Köfteyi Seli (Saç Tepiği) Tarifi Hazırlanışı
Köftelik bulguru sıcak su ile 1-2 saat ıslatın.
Un ve tuzu ilave ederek sulu bir (krep hamuru gibi) kıvamda iyice karıştırın.
Yağlanmış saç üzerine birer kepçe dağıtarak iki tarafını pişirin.
Üzerine tereyağı sürüp pekmez dökerek dürüm yapın.
Afiyet olsun.