Kinoalı Bulgur Pilavı Tarifi

Kinoalı Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Su Bardağı Duru Kırmızı Kinoa
• 1 Su Bardağı Duru Pilavlık Bulgur
• 2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
• 2 Yemek Kaşığı Tereyağ
• Tuz
• ½ Su Bardağı Domates Kurusu
• 4,5 Su Bardağı Su
• 120 g Karides

 Klasik bulgur pilavı tarifi sevenler için kinoa, kuru domates ve karidesle zenginleştirilmiş bu tarif, gurme lezzetleri sofralara taşıyan modern bir alternatiftir.

Kinoalı Bulgur Pilavı Tarifi Hazırlanışı

1. Kinoayı iyice yıkayın. Tencereye sıvıyağı alın üzerine kırmızı kinoa ve bulguru ilave edip kavurmaya başlayın.
2. Bulgur ve kinoayı birkaç dakika karıştırdıktan sonra küçük küçük doğradığınız kuru domatesleri ekleyin ve bir iki kez çevirin.
3. Kavrulan domateslerin üzerine tuzunu ve sıcak suyunu ilave edin. En son olarak tereyağını ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
4. Önce orta sonra kısık ateşte bulgur ve kinoa suyunu çekip göz göz olana kadar pişirin. Sonra altını kapatıp 15-20 dakika kadar dinlendirin.
5. Ayıklanmış karidesleri yağda soteledikten sonra pilava ekleyip sunum tabağına alın.

Afiyet olsun.