Etli Nohut Yemeği Tarifi
17-05-2023
09:34
Hazırlanma Süresi: 10 dk. / Pişirme Süresi 30-35 dk. / 4-6 kişilik
Etli Nohut Yemeği için Malzemeler
1,5 su bardağı Duru Nohut
1 orta boy soğan
500g kuşbaşı şeklinde doğranmış et
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1/2 tatlı kaşığı tuz
Servis Önerimiz
• Pul biber
• Kimyon
• Taze kekik
Tüm baharatları bir kasede karıştırıp yemeğizin üzerine ekleyebilirsiniz.
Etli Nohut Yemeği Hazırlanışı
• Duru nohutlarınızı akşamdan ıslatın.
• Basınçlı tencereye (düdüklü) etinizi koyun ve rengi pembeleşinceye kadar kavurun.
• Üzerine ince ince doğradığınız soğan ve sıvıyağı da ekleyip kavurun.
• Domates salçası ve biber salçası da ilave ederek karıştırmaya devam edin.
• Kavrulan malzemelere ıslatılmış nohudu da ekleyip karıştırın.
• Ardından 3 su bardağı su ve 1/2 tatlı kaşığı tuzu ilave edin.
• Düdüklü tencerede bulunan nohutlar kaynamaya başladıktan sonra (düdüklüden sabit buhar çıkışı gözlenmeye başlayınca) kısık ateşte 35 dakika pişirin.
• Pişme sonunda ocağı kapatıp yemeğinizi 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.