Etli Kuru Fasulye Tarifi
23-05-2023
16:34
Etli Kuru Fasulye Yemeği için Malzemeler
2 su bardağı Duru Yerli Kuru Fasulye
250 g kuşbaşı dana eti
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
3 su bardağı sıcak su
1/2 tatlı kaşığı tuz
Etli Kuru Fasulye Yemeği Hazırlanışı
1. Duru Yerli Kuru Fasulye’yi akşamdan ıslatın.
2. Basınçlı tencereye (düdüklü) ayçiçek yağını ve tereyağını alın.
3. Üzerine kuşbaşı eti ilave edin ve etler pembeleşinceye kadar kavurun.
4. Üzerine ince doğranmış soğanı, salçaları ilave edin ve kavurmaya devam edin.
5. Islatılıp süzülmüş kuru fasulyeleri de ekleyin ve karıştırın.
6. 3 bardağı suyu ve tuzu ekleyin.
7. Düdüklü tencerede bulunan fasulyeler kaynamaya başladıktan sonra (düdüklüden sabit buhar çıkışı gözlenmeye başlayınca) kısık ateşte 25 dakika pişirin.
Afiyet olsun.