Bulgurlu Ispanak Yemeği Tarifi
02-09-2022
14:52
Malzemeler
- 1.000 Kg Ispanak
- 1/2 su bardağı Zeytinyağı
- 1 büyük boy Soğan
- 200 gr Kıyma
- 3 yemek kaşığı Salça
- 3 tatlı kaşığı Pul biber
- 2,5 su bardağı Su
- 1,5 tatlı kaşığı Tuz
- 1/4 su bardağı Duru Başbaşı Bulgur
Hazırlanışı
Ispanağı bol suda 3-4 defa yıkayıp doğrayın.
Bir tencerede yağ ile ince doğranmış soğan ve kıymayı kısık ateşte ara sıra karıştırarak kavurun.
Salça ve pul biber ilave edip biraz çevirin.
Suyu döküp kaynatın. Tuz, ıspanak ve bulguru ekleyip karıştırın. Kısık ateşte bulgur ve ıspanağı yumuşayıncaya kadar pişirin. Yoğurtla birlikte servis edin.
- 1.000 Kg Ispanak
- 1/2 su bardağı Zeytinyağı
- 1 büyük boy Soğan
- 200 gr Kıyma
- 3 yemek kaşığı Salça
- 3 tatlı kaşığı Pul biber
- 2,5 su bardağı Su
- 1,5 tatlı kaşığı Tuz
- 1/4 su bardağı Duru Başbaşı Bulgur
Hazırlanışı
Ispanağı bol suda 3-4 defa yıkayıp doğrayın.
Bir tencerede yağ ile ince doğranmış soğan ve kıymayı kısık ateşte ara sıra karıştırarak kavurun.
Salça ve pul biber ilave edip biraz çevirin.
Suyu döküp kaynatın. Tuz, ıspanak ve bulguru ekleyip karıştırın. Kısık ateşte bulgur ve ıspanağı yumuşayıncaya kadar pişirin. Yoğurtla birlikte servis edin.